特色炸串介绍:
抚顺特线串串是近年来兴起的一系列休闲零食。鲜辣、多味、口感丰富、回味无穷、醇厚,路过看到一定会勾起人们强烈的食欲,尤其是年轻人。
炸串技术培训内容:
A.各种肉类均经过挑选、切割、腌制。
B、后续干料和酱料按配方制作。
C.掌握油温和火候,刷酱做酱。
鸡扒是一种油炸食品,现在小吃店很流行。它是灰白色的,上面有像“面包屑”一样的小面团。这是一块鸡胸肉片。需要选用优质淀粉将胸片肉与面条结合,再经过纯豆油,变成“牛排”般的鸡胸肉。在铁板上烤,大约5分钟后煮熟。再将朝天椒榨出的油和丰宁味噌做的辣酱,再辅以调味料等,就会变成外焦内嫩,香气扑鼻。派鸡扒。
抚顺特线串串是近年来兴起的一系列休闲零食。鲜辣、多味、口感丰富、回味无穷、醇厚,路过看到一定会勾起人们强烈的食欲,尤其是年轻人。
炸串技术培训内容:
A.各种肉类均经过挑选、切割、腌制。
B、后续干料和酱料按配方制作。
C.掌握油温和火候,刷酱做酱。
鸡扒是一种油炸食品,现在小吃店很流行。它是灰白色的,上面有像“面包屑”一样的小面团。这是一块鸡胸肉片。需要选用优质淀粉将胸片肉与面条结合,再经过纯豆油,变成“牛排”般的鸡胸肉。在铁板上烤,大约5分钟后煮熟。再将朝天椒榨出的油和丰宁味噌做的辣酱,再辅以调味料等,就会变成外焦内嫩,香气扑鼻。派鸡扒。