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特色炸串介绍：
抚顺特线串串是近年来兴起的一系列休闲零食。鲜辣、多味、口感丰富、回味无穷、醇厚，路过看到一定会勾起人们强烈的食欲，尤其是年轻人。
炸串技术培训内容：
A.各种肉类均经过挑选、切割、腌制。
B、后续干料和酱料按配方制作。
C.掌握油温和火候，刷酱做酱。
鸡扒是一种油炸食品，现在小吃店很流行。它是灰白色的，上面有像“面包屑”一样的小面团。这是一块鸡胸肉片。需要选用优质淀粉将胸片肉与面条结合，再经过纯豆油，变成“牛排”般的鸡胸肉。在铁板上烤，大约5分钟后煮熟。再将朝天椒榨出的油和丰宁味噌做的辣酱，再辅以调味料等，就会变成外焦内嫩，香气扑鼻。派鸡扒。
抚顺特线串串是近年来兴起的一系列休闲零食。鲜辣、多味、口感丰富、回味无穷、醇厚，路过看到一定会勾起人们强烈的食欲，尤其是年轻人。
炸串技术培训内容：
A.各种肉类均经过挑选、切割、腌制。
B、后续干料和酱料按配方制作。
C.掌握油温和火候，刷酱做酱。
鸡扒是一种油炸食品，现在小吃店很流行。它是灰白色的，上面有像“面包屑”一样的小面团。这是一块鸡胸肉片。需要选用优质淀粉将胸片肉与面条结合，再经过纯豆油，变成“牛排”般的鸡胸肉。在铁板上烤，大约5分钟后煮熟。再将朝天椒榨出的油和丰宁味噌做的辣酱，再辅以调味料等，就会变成外焦内嫩，香气扑鼻。派鸡扒。
